Malena Castro Caldelas

Malena - propietaria da panadería peña ( Ourense - Galicia )

Malena

Malena es la artífice de nuestra bica, un producto de referencia en la gastronomía gallega. Aprendiendo de las señoras mayores de Castro Caldelas, Malena se mantuvo fiel a la receta tradicional que le transmitieron tarde tras tarde en la Panadería Peña.

Respetando el producto y probando con nuevas materias primas para aportar innovación a las variantes que el público ha ido demandando.

NUESTRAS BICAS

Tradición e innovación en un dulce demandado en todos los rincones del mundo.
MALENA
la artífice de nuestra bica