Bica Malena
10/03/2021
Delicioso dulce hecho artesanalmente según la receta tradicional en Castro Caldelas (Ourense), en pleno corazón de la Ribeira Sacra.
Dulce tradicional gallego
¿Has probado alguna de nuestras bicas?
BICA AMANTECADA MALENA
Bica de Castro Caldelas, Galicia.
Bica tradicional elaborada artesanalmente.
Tradición e innovación en un dulce de la Ribeira Sacra demandado en todos los rincones del mundo.
Bica típica
Ribeira Sacra
Producto típico de la Ribeira Sacra y de la gastronomía en Galicia. La bica tradicional comenzó a elaborarse como sobremesa para las fiestas populares.
Al principio, se amasaba a mano añadiendo los ingredientes lentamente durante el proceso. Se utilizaban las cajas de las camisas masculinas para que el tamaño de la bica fuera el adecuado para una familia numerosa de “buen diente”.
NOVEDADES BICA GALICIA
Aquí traemos información actualizada sobre nuestras bicas y la gastronomía en Galicia.
